Ceaiurile albe chinezești au apărut pentru prima dată în dinastia Song de nord. În anii 960-1127, chinezii pe langa primii bani de hârtie și praful de pușcă, admirau și frunzele de ceai nefermentate, cu un miros deosebit de proaspăt și gust delicios. Foarte curând au fost elaborate regulile de băut acestei băuturii prețioase, cu descrieri detaliate ale recoltei, producției și pregătirii ceaiurilor albe. Practic, pana in ziua de azi nu s-au schimbat prea multe ...

Galerie