Jasmine Phoenix Eye este un ceai verde excepțional din regiunea Songxi din provincia Fujian, China. Acest ceai se caracterizează prin prelucrarea manuală atentă, în care frunzele tinere de ceai sunt rulate în perle mici care seamănă cu ochii unui phoenix. Fiecare dintre aceste perle este parfumată de mai multe ori cu flori autentice de iasomie, conferind ceaiului o aromă intensă, dar delicată de iasomie, care completează armonios ceaiul verde proaspăt.
Gustul Jasmine Phoenix Eye este bogat și echilibrat, cu note florale de iasomie care se îmbină perfect cu gustul subtil dulce și răcoritor al ceaiului verde. Acest ceai este o alegere ideală pentru iubitorii de ceai de iasomie care apreciază calitatea sa ridicată și prelucrarea atentă.
Origine: Songxi, Fujian, ChinaMetodă de prelucrare: ceai verde cu iasomieGust: floral, iasomie, ușor, aromatRecoltare: 2024
Preparare clasică într-un ceainic (500 ml):

Cantitatea de ceai: 8 grame
Temperatura apei: 80 °C
Prima infuzie: Se infuzează timp de 120 de secunde.
Se infuzează timp de 150 de secunde pentru a douainfuzie, 180 de secunde pentru a treia infuzie și 240 de secunde pentru a patra infuzie.

Preparare în gaiwan (100 ml):

Cantitatea de ceai: 4 grame.
Temperatura apei: 80 °C
Prima infuzie: se infuzează timp de 60 de secunde.
90 de secunde pentru a doua și a treiainfuzie, apoi din nou 90 de secunde pentru a patra și a cincea infuzie.

Galerie